Liệu có tốt khi chỉ uống sữa cho bữa sáng?

Nhiều người cho rằng, một ly sữa vào bữa sáng là đã đầy đủ chất dinh dưỡng, đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới. Thực tế thì đáng tiếc không phải vậy.
Trong cuộc sống hiện đại, mọi người quá bận rộn với công việc,  gia đình, con cái, những mối quan hệ xã hội mà không có đủ thời gian để ăn một bữa sáng đàng hoàng nên chỉ uống đại một ly sữa cho xong.


Theo Bác sĩ Lương Lễ Hoàng (Phòng Điều trị Nội khoa, Trung Tâm Oxy Cao Áp TP HCM):
- Cơ thể cần nhiều năng lượng và dưỡng chất sau một đêm dài tốn nhiều cho tiến trình phục hồi trong giấc ngủ cũng như cho hoạt động của một ngày mới. Người không ăn sáng đầy đủ là người tự gây rối loạn biến dưỡng.
- Thiếu bữa điểm tâm là một trong các lý do khiến dạ dày xuất tiết nhiều dịch vị trong buổi sáng nên dễ gây viêm loét dạ dày.
- Lượng canxi trong ly sữa không có chất đạm đi kèm của các món ăn khác, có thể gây kích ứng cho đường tiêu hóa khi dùng dài lâu.
Theo BS. Vũ Đức Chung (Trưởng khoa Tiêu Hóa, Bệnh viện Quân Y 354, Hà Nội)
- Trong sữa chứa nhiều Vitamin và khoáng chất, nhưng trong sữa cũng chứa nhiều hoạt chất gây mệt mỏi, trấn an tinh thần. Lúc đói bụng mà uống sữa dễ gây tình trạng mệt mỏi và buồn ngủ.
- Lúc đói dạ dày co bóp mạnh, phần lớn sữa bị đẩy xuống ruột do chưa bị tiêu hóa hết. Vì vậy cần ăn nhẹ trước khi uống sữa thì sự tiêu hóa mới được đầy đủ hơn.


- Uống sữa vào buổi sáng mà không ăn sáng cũng không phát huy được tác dụng của sữa. Trong sữa chứa nhiều protein phong phú, tác dụng của các loại protein này chủ yếu để cấu tạo nên các tế bào mới trong cơ thể. Uống sữa khi bụng đói không những làm sữa đào thả ra ngoài dạ dày mà còn làm các protein ưu chất này bị tiêu hao phân giải thành nhiệt lượng, như thế không phát huy được tác dụng của protein. Protein trong sữa qua dạ dày và đường ruột tiêu hóa phân giải thành các loại axit amin sau đó mới được hấp thu. Nhưng uống sữa khi bụng đói sẽ làm protein không được phân giải thành axit amin, thành phần axit amin này trong tiểu tràng không kịp hấp thụ và đẩy vào đại tràng tạo thành hợp chất độc hại với sức khỏe.
Thực tế, sữa rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Trong sữa có chứa nhiều dưỡng chất có lợi và cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều đó chỉ thực sự khi bạn kết hợp uống sữa và ăn cùng một loại thức ăn nào khác. Đó có thể là vài lát bánh mì, trứng chiên,...
Dành thời gian để thưởng thức bữa sáng trọn vẹn cũng là một cách khiến cuộc sống của bạn trở nên thú vị hơn nhiều. Hãy thử một lần, bạn sẽ thấy ngày mới của mình tươi tắn và nhiều năng lượng hơn!

Xem thêm tại website GLOBEDR :

https://globedr.com/post/6275744454502f4874613834454946665153643261513d3d